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豆沙餡炒鍋

產品分類▩•·▩：豆沙餡炒鍋

產品介紹▩•·▩：豆沙餡炒鍋攪拌方式採用特殊的傾斜轉動│↟，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸│↟，實現公與自傳的不整數轉動比│↟，使鍋內無攪拌死角◕·。

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產品詳情

　　豆沙餡炒鍋為了不糊鍋並且攪拌能夠更加的均勻│↟，在設計的時候透過搖臂在鍋內有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀│↟，攪拌器在繞鍋體軸線公轉的同時│↟，又以不同的轉速繞自身軸線自轉│↟，使物料在鍋體作複雜的運動│↟，◕·。此外裝置內的刮壁刀繞鍋體軸線轉動│↟，將粘在壁上之物料刮下參於混合│↟，使其效果更為理想◕·。雖然豆沙餡比較粘但是使用豆沙餡炒鍋可很好的解決攪拌的相關問題◕·。

　　醬料炒制鍋的特點▩•·▩：
　　
　　1✘₪✘✘、全304不鏽鋼製造│↟，外形美觀│↟，結構緊湊│↟，清洗方便；
　　
　　2✘₪✘✘、可以使用蒸汽加熱│↟，以高壓鍋爐蒸汽為能源│↟，符合鋼製壓力容器標準；
　　
　　3✘₪✘✘、鍋體內外採用304不鏽鋼板整體衝壓成型│↟，自動拋光│↟，精細焊接；
　　
　　4✘₪✘✘、的蜂窩夾套結構│↟，半球形鍋體│↟，換熱面積大│↟，加熱速度快│↟，工作效率高低消耗；
　　
　　5✘₪✘✘、鍋體採用蝸輪杆裝置180可傾(傾轉方式為手動式翻轉)│↟，方便投料和出料✘₪✘✘、清洗方便◕·。
　　
　　豆沙餡炒鍋有著相主尖的電磁加熱方案│↟，產品均有過流✘₪✘✘、短路✘₪✘✘、缺相✘₪✘✘、過壓✘₪✘✘、欠壓✘₪✘✘、過熱✘₪✘✘、線圈開路✘₪✘✘、防干擾✘₪✘✘、抗雷擊等保護│↟，徹底解決了電磁加熱器易損壞的缺陷；全自動變頻跟蹤電流│↟，恆功率輸出│↟，徹底地解決了電磁加熱器跌功率和經常出現故障以及因鐵質容器溫度超過650℃失磁而功率不斷上升導致主機損壞的現象；超寬範圍適配電感│↟，自動掃描和檢測│↟，自動寫入和匹配引數│↟，無需手動設定機器執行引數│↟，切底解決了以往數字技術控制器調機複雜的缺點
　　
　　1✘₪✘✘、豆沙餡炒鍋的鍋體是非常重要的裝置│↟，諸城市科潤機械有限公司所設計的該裝置使用了一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體│↟，整體圓度誤差小│↟，攪拌器與鍋體貼合度高│↟，避免糊鍋現象出現◕·。
　　
　　2✘₪✘✘、加熱方式可分為▩•·▩：燃氣加熱✘₪✘✘、電加熱導熱油加熱✘₪✘✘、電磁加熱✘₪✘✘、蒸汽加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術要求◕·。
　　
　　1）採用燃氣加熱（天然氣✘₪✘✘、液化氣）；全自動電子打火│↟，防風安保警報│↟，安保係數高；作為豆沙餡炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道│↟，口感醇正；
　　
　　2）採用電加熱導熱油加熱▩•·▩：受熱面積大│↟，受熱均勻│↟，帶有溫控儀│↟，溫度可調可控│↟，滿足高粘度物料的操作要求│↟，不易糊鍋│↟，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的常用裝置；
　　
　　3）採用電磁加熱▩•·▩：電磁加熱裝置分為5檔可調可控│↟，溫度升降靈活│↟，省成本；
　　
　　4）採用蒸汽加熱▩•·▩：蒸汽加熱受熱面積大│↟，溫度溫和溫度可達100℃│↟，適合敏感易糊鍋物料（中藥✘₪✘✘、果汁果醬✘₪✘✘、阿膠等）的濃縮；

　　3✘₪✘✘、攪拌方式採用特殊的傾斜轉動│↟，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸│↟，實現公與自傳的不整數轉動比│↟，使鍋內無攪拌死角◕·。
　　
　　豆沙餡炒鍋特點
　　
　　電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智慧化控制和全自動德國西門子觸控式螢幕人機介面◕·。設定多階段炒制配方工藝│↟，根據不同物料的屬性可以儲存炒制溫度✘₪✘✘、炒制時間✘₪✘✘、炒制轉速✘₪✘✘、炒制功率等工藝│↟，杜絕人工操作的誤差◕·。大大提高產品品質│↟，使每一鍋炒制的產品品質均一穩定│↟，所有引數由PLC觸控式螢幕很方便的輸入│↟，且可預先貯存5組工藝引數│↟，更換物料品種時只需調出相關的工藝引數即可◕·。
　　
　　豆沙餡炒鍋的設計大大提高產量│↟，品質│↟，省時省電省人工│↟，廣泛應用於糖果✘₪✘✘、製藥✘₪✘✘、乳品✘₪✘✘、酒類✘₪✘✘、糕點✘₪✘✘、蜜餞✘₪✘✘、飲料✘₪✘✘、罐頭✘₪✘✘、滷味等食品的加工│↟，也可用於大型餐廳或食堂炒醬│↟，熬湯✘₪✘✘、燒菜✘₪✘✘、燉肉✘₪✘✘、熬粥等◕·。

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